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🌈食材(份量: 8人份):
2根紅蘿蔔
2顆馬鈴薯
1/2根白蘿蔔 (選擇性)
6顆中型番茄
3 tsp 小茴香粉
3 tsp 胡荽香菜粉
2 tsp 薑黃粉
1 tsp 咖哩粉（選擇性）
一小撮紅辣椒粉（選擇性）
1 cup 黃色小扁豆
2 cup 紅扁豆
3 cup 水
1 tsp 黑胡椒
1 tsp 鹽
1塊薑
2 cup 新鮮葉綠蔬菜
🌈步驟：
1.適當洗淨各式蔬菜後，切塊
2.在壓力鍋中，將紅蘿蔔、馬鈴薯、白蘿蔔、番茄、小茴香、胡荽香菜粉、薑黃粉、小扁豆、水、黑胡椒和鹽均勻混合在一起
3.固定蓋子並將蒸汽閥移至密封。壓力鍋設定高壓下烹飪10分鐘
4.完成後，讓壓力自然釋放。當浮動閥下降時，就可以安全地取下蓋子
5.充分攪拌湯汁，以確保小扁豆和蔬菜變軟，然後可再根據個人口味需求調味。請享用😋！
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